Nghiên cứu chế biến sản phẩm thay thế sữa từ gạo và chuối
Research on processing dairy substitutes from rice and bananas

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chuối bổ sung thành phần quả chuối tây và chuối tiêu
Research on the process of processing banana milk with the addition of bananas and banana ingredients

Hoàn thiện quy trình sản xuất mứt chuối dạng Jam từ quả chuối tây và chuối tiêu
Completing the process of producing jam-like banana jam from bananas and bananas

Giáo trình hóa lí 2: Điện hóa học, động hóa học, hấp phụ và hóa keo

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối bằng công nghệ enzyme
Study on production process of banana powder by enzymatic technology

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất kẹo chuối ứng dụng chế phẩm Enzyme Pectinase Utral SP-L
Research of production process of banana candy using Pectinase Utral SP-L enzyme

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt chuối dạng jam có sử dụng chế phẩm Enzyme Pectinase
Research of production process of banana jam using Pectinase enzyme

Giáo trình kỹ thuật xúc tác

Nghiên cứu chế tạo màng polyvinylalcohol-nano oxit kẽm, định hướng ứng dụng làm màng bảo quản chuối sau thu hoạch
Research on manufacturing Polyvinyl alcohol-nano zinc oxide film, oriented for application as a post-harvest banana preservation film

Kỹ thuật xúc tác trong công nghệ hóa học