Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu: Tài liệu số
Tác giả: Đặng Thùy Trang (2019607547)
Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp Hà Nội
Năm xuất bản: 2023
Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.
Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)
(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)
Nghiên cứu chế biến nước uống lên men từ dịch chuối Research on processing fermented drink from banana juice
Nghiên cứu chế biến sản phẩm thay thế sữa từ gạo và chuốiResearch on processing dairy substitutes from rice and bananas
Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chuối bổ sung thành phần quả chuối tây và chuối tiêuResearch on the process of processing banana milk with the addition of bananas and banana ingredients
Hoàn thiện quy trình sản xuất mứt chuối dạng Jam từ quả chuối tây và chuối tiêuCompleting the process of producing jam-like banana jam from bananas and bananas
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt chuối dạng jam có sử dụng chế phẩm Enzyme PectinaseResearch of production process of banana jam using Pectinase enzyme
Nghiên cứu chế tạo màng polyvinylalcohol-nano oxit kẽm, định hướng ứng dụng làm màng bảo quản chuối sau thu hoạchResearch on manufacturing Polyvinyl alcohol-nano zinc oxide film, oriented for application as a post-harvest banana preservation film
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất kẹo chuối ứng dụng chế phẩm Enzyme Pectinase Utral SP-L Research of production process of banana candy using Pectinase Utral SP-L enzyme