Nghiên cứu chế biến nước uống lên men từ dịch chuối
Research on processing fermented drink from banana juice

Nghiên cứu chế biến sản phẩm thay thế sữa từ gạo và chuối
Research on processing dairy substitutes from rice and bananas

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chuối bổ sung thành phần quả chuối tây và chuối tiêu
Research on the process of processing banana milk with the addition of bananas and banana ingredients

Hoàn thiện quy trình sản xuất mứt chuối dạng Jam từ quả chuối tây và chuối tiêu
Completing the process of producing jam-like banana jam from bananas and bananas

Nghiên cứu tổng hợp chất xúc tác Nano Ag/ZnO bằng phương pháp sử dụng chất khử định hướng ứng dụng cho phản ứng oxi hóa không hoàn toàn Tulen

Nghiên cứu tổng hợp vật liệu Nano Composite Ag/CeO2 - ZnO định hướng phân hủy chất hữu cơ trong nước dưới ánh sáng nhìn thấy

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối bằng công nghệ enzyme
Study on production process of banana powder by enzymatic technology

Hóa học nano - công nghệ nền và vật liệu nguồn

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt chuối dạng jam có sử dụng chế phẩm Enzyme Pectinase
Research of production process of banana jam using Pectinase enzyme

Nghiên cứu chế tạo màng polyvinylalcohol-nano oxit kẽm, định hướng ứng dụng làm màng bảo quản chuối sau thu hoạch
Research on manufacturing Polyvinyl alcohol-nano zinc oxide film, oriented for application as a post-harvest banana preservation film