Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá hàm lượng polyphenol có trong cao chiết rau má.
Research on the Extraction and Quantitative Determination of Polyphenols in Centella asiatica Extract.

Loại tài liệu: Tài liệu số

Tác giả: Lê Trung Tín (2021603624)

Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp Hà Nội

Năm xuất bản: 2025

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

Xác định được điều kiện tối ưu cho quá trình chiết tách polyphenol từ rau má. Đánh giá được ảnh hưởng của tỷ lệ dược liệu/dung môi tới hàm lượng polyphenol tổng số thu được trong dịch chiết rau má. Định lượng được hàm lượng quercetine trong cao chiết rau má qua phổ sắc ký lỏng HPLC.


Từ khóa:

Rau má, dịch chiết rau má, polyphenol, HPLC, quercetin, cao chiết rau má


Abstract:

The optimal conditions for the extraction of polyphenols from Centella asiatica (L.) were determined. The effect of the herb-to-solvent ratio on the total polyphenol content in the Centella asiatica extract was evaluated. The quercetin content in the Centella asiatica extract was quantified using High-Performance Liquid Chromatography (HPLC).


Key word:

Centella asiatica (L.), polyphenols, HPLC, quercetin, Centella asiatica extract

Ngôn ngữ:Vie
Tác giả:Lê Trung Tín (2021603624)
Người đóng góp:GVHD: Nguyễn Tuấn Anh
Thông tin nhan đề:Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá hàm lượng polyphenol có trong cao chiết rau má.
Research on the Extraction and Quantitative Determination of Polyphenols in Centella asiatica Extract.
Nhà xuất bản:Đại học Công nghiệp Hà Nội
Mô tả vật lý:54
Năm xuất bản:2025

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)