THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

Nghiên cứu tạo màng bảo quản quả xoài từ Cellulose và dịch chiết vỏ lựu
Research on preparation of protective film for mango fruit from Cellulose and pomegranate peel extract

Loại tài liệu: Tài liệu số

Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Nam (2019607668)

Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp Hà Nội

Năm xuất bản: 2023

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

Nghiên cứu tạo màng bảo quản quả xoài từ Cellulose và dịch chiết vỏ lựu

Từ khóa:

KLTN Công nghệ hóa; KLTN Công nghệ thực phẩm; Bảo quản quả xoài; Dịch chiết vỏ lựu

Abstract:

Research on preparation of protective film for mango fruit from Cellulose and pomegranate peel extract

Key word:

Technology; Food Technology; Mango Preservation;Pomegranate peel extractn

Ngôn ngữ:	Vie
Tác giả:	Nguyễn Thị Hồng Nam (2019607668)
Người đóng góp:	Bùi Thị Thu Trangn
Thông tin nhan đề:	Nghiên cứu tạo màng bảo quản quả xoài từ Cellulose và dịch chiết vỏ lựu Research on preparation of protective film for mango fruit from Cellulose and pomegranate peel extract
Nhà xuất bản:	Đại học Công nghiệp Hà Nội
Mô tả vật lý:	49
Năm xuất bản:	2023

QR CODE LIBOL BOOKWORM

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

MƯỢN TÀI LIỆU

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)

Những độc giả mượn ấn phẩm này cũng mượn

Nghiên cứu tổng hợp xanh phụ gia kháng khuẩn hydrotalcite-nano Ag ứng dụng trong bảo quản quả chuối
RESEARCH ON GREEN SYNTHESIS OF ANTIBACTERIAL ADDITIVE HYDROTALCITE – NANO SILVER APPLIED IN BANANA FRUIT PRESERVATION.

Nghiên cứu tạo chế phẩm bảo quản quả bơ từ chitosan kết hợp với rutin và nano titan oxit
Research fabrication inoculant preserver avocado from chitosan combine rutin and nano titan oxit

Nghiên cứu chế tạo màng phủ kháng khuẩn, chống oxi hóa từ chitosan định hướng ứng dụng bảo quản quả bơ
Research on creating protective film for avocado from cellulose and ellagic acid.

Chế tạo màng bảo quản trên cơ sở Chitosan/Alginate và nano ZnO ứng dụng bảo quản quả chuối
Research on manufacturing chitosan/alginate biological preservation membrane combined with ZnO to preserve bananas

Thiết kế nhà máy sản xuất bia hơi có nồng độ cồn 4,6%, năng suất 24 triệu lít/năm từ 75% malt và 25% gạo thay thế
Design of a draft beer factory with 4.6% alcohol content, capacity of 24 million liters/year from 75% malt and 25% rice replacement

Nghiên cứu tổng hợp xanh phụ gia kháng khuẩn G-C3N4/ZnO/nano Ag ứng dụng trong bảo quản quả ớt
Research on green synthesis of antibacterial additive G-C3N4/ZnO/nano Ag applied in preserving chili fruits.