Đề án Nghiên cứu quy trình chiết tách tạo chế phẩm từ cỏ lá dừa (Enhalus acoroides (L.f) Royle) định hướng ứng dụng trong mỹ phẩm đã tiến hành nghiên cứu xây dựng quy trình chiết xuất cao chiết giàu hợp chất flavonoid từ loài cỏ lá dừa Enhalus acoroides (L.f.) Royle. Nghiên cứu khảo sát hoạt tính chống oxi hóa và hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết giàu flavonoid từ cỏ lá dừa Enhalus acoroides (L.f.) Royle. Xây dựng quy trình tạo chế phẩm và đưa ra tiêu chuẩn cơ sở cho chế phẩm mỹ phẩm có hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hoá từ cỏ lá dừa Enhalus acoroides (L.f.) Royle. Từ đó vận dụng, xây dựng hu thập và định danh thành công loài cỏ lá dừa (Enhalus acoroides (L.f.) Royle) tại Nha Trang (7/2024). Mẫu sau khi làm sạch, sấy khô (50°C, độ ẩm <5%), nghiền nhỏ và bảo quản đã được sử dụng cho các thí nghiệm. Quy trình chiết xuất cao giàu flavonoid từ cỏ lá dừa được tối ưu với dung môi ethanol 50%, nhiệt độ 60°C, tỷ lệ dược liệu/dung môi 1/15, thời gian 90 phút, lặp lại 3 lần. Cao chiết thu được thể hiện hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa rõ rệt. Cao chiết có khả năng ức chế mạnh các chủng Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Lactobacillus fermentum và Candida albicans, đồng thời có hoạt tính chống oxy hóa đạt 39,35 ± 0,47 mg/ml. Trên cơ sở đó, nghiên cứu đã xây dựng thành công quy trình điều chế chế phẩm mỹ phẩm dạng kem từ cao chiết cỏ lá dừa. Nồng độ cặn chiết phù hợp được lựa chọn trong khoảng 0,25–0,5%, tỷ lệ chất bảo quản 0,6%, điều kiện đồng hóa tối ưu là khuấy 15 phút ở tốc độ 10.000 vòng/phút. Chế phẩm thu được ổn định nhiệt, đạt yêu cầu cảm quan, có hoạt tính kháng khuẩn mạnh và khả năng chống oxy hóa với IC₅₀ = 36,24 ± 0,71 μg/ml. Kết quả cho thấy tiềm năng ứng dụng của cỏ lá dừa trong lĩnh vực mỹ phẩm thiên nhiên có hoạt tính sinh học.. Đề án được trình bày trong 3 chương, gồm: Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Thực nghiệm; Chương 3: Kết quả và thảo luận.

Ngôn ngữ:	vie
Tác giả:	Nguyễn Hồng Hạnh, GVHD: Nguyễn Quang Tùng
Thông tin nhan đề:	Nghiên cứu quy trình chiết tách tạo chế phẩm từ cỏ lá dừa (Enhalus acoroides (L.f) Royle) định hướng ứng dụng trong mỹ phẩm
Nhà xuất bản:	Đại học Công nghiệp Hà Nội
Loại hình:	Luận văn Thạc sĩ / Bộ sưu tập: Công nghệ hóa
Mô tả vật lý:	64tr.
Năm xuất bản:	2025