THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

Tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanine và các hợp chất kháng oxy hóa từ hoa bụp giấm (Hibiscus Sabdariffla L.)
Optimization of the extraction process of anthocyanins and antioxidant compounds from roselle (Hibiscus sabdariffa L.) flowers

Loại tài liệu: Tài liệu số

Tác giả: Ngô Thị Tú Anh (2021604664)

Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp Hà Nội

Năm xuất bản: 2025

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

Nghiên cứu này nhằm mục đích tối ưu hóa quá trình chiết xuất hợp chất anthocyanin và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hoa bụp giấm bằng phương pháp có hỗ trợ siêu âm.

Từ khóa:

Tối ưu hóa, chiết xuất, Anthocyanine, kháng oxi hóa, hoa bụp giấm

Abstract:

This study aims to optimize the extraction process of anthocyanin compounds and the antioxidant capacity of extracts from roselle flowers using ultrasound-assisted extraction.

Key word:

Optimization, extraction, anthocyanins, antioxidant, roselle flowers

Ngôn ngữ:	Vie
Tác giả:	Ngô Thị Tú Anh (2021604664)
Người đóng góp:	GVHD: Trần Ý Đoan Trang
Thông tin nhan đề:	Tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanine và các hợp chất kháng oxy hóa từ hoa bụp giấm (Hibiscus Sabdariffla L.) Optimization of the extraction process of anthocyanins and antioxidant compounds from roselle (Hibiscus sabdariffa L.) flowers
Nhà xuất bản:	Đại học Công nghiệp Hà Nội
Mô tả vật lý:	65
Năm xuất bản:	2025

QR CODE LIBOL BOOKWORM

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

MƯỢN TÀI LIỆU

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)

Những độc giả mượn ấn phẩm này cũng mượn

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước rửa tay từ cây lô hội (Aloe vera L) và phụ phẩm thực phẩm
Researching the process of producing hand washing water from aloe vera (Aloe Vera L) and food by -mouth

Nghiên cứu quy trình chiết tách tạo chế phẩm từ cỏ lá dừa (Enhalus acoroides (L.f) Royle) định hướng ứng dụng trong mỹ phẩm

Tối ưu hóa quá trình chiết xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá cây trứng cá (Muntigia Calabura L.)
Optimization of extraction of bioactive compounds from Muntigia Calabura L. leaves

Tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanine và các hợp chất kháng oxy hóa từ hoa bụp giấm (Hibiscus Sabdariffla L.)
Optimization of the extraction process of anthocyanins and antioxidant compounds from roselle (Hibiscus sabdariffa L.) flowers

Tóm tắt nội dung

Từ khóa:

Abstract:

Key word:

Những độc giả mượn ấn phẩm này cũng mượn

Danh mục

Tài nguyên khác

Tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanine và các hợp chất kháng oxy hóa từ hoa bụp giấm (Hibiscus Sabdariffla L.)Optimization of the extraction process of anthocyanins and antioxidant compounds from roselle (Hibiscus sabdariffa L.) flowers

Tóm tắt nội dung

Từ khóa:

Abstract:

Key word:

Những độc giả mượn ấn phẩm này cũng mượn

Danh mục

Tài nguyên khác

Tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanine và các hợp chất kháng oxy hóa từ hoa bụp giấm (Hibiscus Sabdariffla L.)
Optimization of the extraction process of anthocyanins and antioxidant compounds from roselle (Hibiscus sabdariffa L.) flowers