Tinh dầu, hương liệu phương pháp nghiên cứu và ứng dụng

Loại tài liệu: Tài liệu số - EBook

Tác giả: Văn Ngọc Hướng

Nhà xuất bản: ĐHQG HN

Năm xuất bản: 2005

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

Nội dung gồm: Kiến thức cơ sở về tinh dầu; nguyên liệu cho tinh dầu, các phương pháp điều chế tinh dầu; các phương pháp sắc ký nghiên cứu tinh dầu; phân lập các thành phần của tinh dầu; áp dụng các phương pháp quang phổ cho nghiên cứu tinh dầu; kiến thức cơ sở về chất thơm; đánh giá về mùi; mối liên hệ giữa các cấu trúc phân tử và hoạt tính mùi; các thành phần của chất thơm; ứng dụng của tinh dầu; một số chuyển hóa tinh dầu; ứng dụng của chất thơm.

Ngôn ngữ:Vie
Tác giả:Văn Ngọc Hướng
Thông tin nhan đề:Tinh dầu, hương liệu phương pháp nghiên cứu và ứng dụng
Nhà xuất bản:ĐHQG HN
Loại hình:EBook
Mô tả vật lý:203
Năm xuất bản:2005

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)

Danh mục
Tài nguyên khác