Đề tài Thiết kế hệ thống điều khiển và giám sát công đoạn sấy xoài trong hệ thống sấy hoa quả trong công nghiệp sử dụng PLC S7-1200 nhằm phát triển một hệ thống tự động hóa để cải thiện chất lượng và hiệu suất sấy xoài trong công nghiệp. Hệ thống sử dụng PLC Siemens S7-1200, một thiết bị điều khiển mạnh mẽ và linh hoạt, để giám sát và điều khiển các thông số quan trọng như nhiệt độ và thời gian sấy. Các cảm biến được sử dụng để thu thập dữ liệu về nhiệt độ, sau đó dữ liệu này được xử lý bởi PLC để điều chỉnh hoạt động của các thiết bị sấy và quạt.n Quá trình thử nghiệm và kiểm tra hệ thống được thực hiện để đảm bảo tính ổn định và hiệu quả của hệ thống điều khiển. Kết quả thử nghiệm cho thấy hệ thống có khả năng kiểm soát chặt chẽ các thông số sấy, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm và tiết kiệm năng lượng. Hệ thống này không chỉ cải thiện hiệu suất sản xuất mà còn dễ dàng mở rộng và nâng cấp, phù hợp với các yêu cầu phát triển trong tương lai của ngành công nghiệp sấy hoa quả.

Từ khóa:

Hệ thống sấy xoài; SCADA; PLC S7-1200

Abstract:

The topic Design of Control and Monitoring System for Mango Drying Process in Industrial Fruit Drying System using PLC S7-1200 aims to develop an automation system to improve the quality and efficiency of mango drying in the industry. The system utilizes the powerful and flexible Siemens S7-1200 PLC to monitor and control important parameters such as temperature and drying time. Sensors are used to collect temperature data, which is then processed by the PLC to adjust the operation of the drying equipment and fans.n n The testing and validation process is conducted to ensure the stability and effectiveness of the control system. The test results demonstrate that the system is capable of tightly controlling the drying parameters, thereby enhancing product quality and energy savings. This system not only improves production efficiency but also allows for easy scalability and upgrades, aligning with the future development requirements in the fruit drying industry.

Key word:

Mango drying system; SCADA; PLC S7-1200