Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu: Tài liệu số
Tác giả: Mai Thị Thu Hoài (2020605620)
Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp Hà Nội
Năm xuất bản: 2024
Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.
Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)
(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)
Nghiên cứu chế biến nước uống lên men từ dịch chuối Research on processing fermented drink from banana juice
Nghiên cứu chế biến sản phẩm thay thế sữa từ gạo và chuốiResearch on processing dairy substitutes from rice and bananas
Hoàn thiện quy trình sản xuất mứt chuối dạng Jam từ quả chuối tây và chuối tiêuCompleting the process of producing jam-like banana jam from bananas and bananas
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt chuối dạng jam có sử dụng chế phẩm Enzyme PectinaseResearch of production process of banana jam using Pectinase enzyme
Nghiên cứu chế tạo màng polyvinylalcohol-nano oxit kẽm, định hướng ứng dụng làm màng bảo quản chuối sau thu hoạchResearch on manufacturing Polyvinyl alcohol-nano zinc oxide film, oriented for application as a post-harvest banana preservation film
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối bằng công nghệ enzymeStudy on production process of banana powder by enzymatic technology