Nghiên cứu chế tạo màng phủ kháng khuẩn, chống oxi hóa từ chitosan định hướng ứng dụng bảo quản quả bơ
Research on creating protective film for avocado from cellulose and ellagic acid.

Nghiên cứu tạo màng bảo quản quả xoài từ Cellulose và dịch chiết vỏ lựu
Research on preparation of protective film for mango fruit from Cellulose and pomegranate peel extract

Chế tạo màng composite từ Bacterial Cellulose/Chitosan kết hợp với dịch chiết lá ổi: Định hướng ứng dụng làm màng sinh học bảo quản và hấp phụ dư lượng thuốc trừ sâu.
Research on the fabrication of composite films from bacterial Cellulose/Chitosan combined with guava leaf extract: Aimed at application as a biodegradable film for the preservation and adsorption of pesticides.

Phân tích hàm lượng vitamin C trong quá trình thu hoạch và bảo quản trái ổi
Quantification of vitamin C during harvesting and preserving guava fruit

Nghiên cứu thu nhận màng chitosan bổ sung bột gừng để ứng dụng bảo quản thịt lợn
Research on chitosan film supplemented with ginger powder for pork preservation

Chế tạo màng bảo quản trên cơ sở Chitosan/Alginate và nano ZnO ứng dụng bảo quản quả chuối
Research on manufacturing chitosan/alginate biological preservation membrane combined with ZnO to preserve bananas

Hoàn thiện quy trình sản xuất mứt chuối dạng Jam từ quả chuối tây và chuối tiêu
Completing the process of producing jam-like banana jam from bananas and bananas

Nghiên cứu tạo chế phẩm bảo quản quả bơ từ chitosan kết hợp với rutin và nano titan oxit
Research fabrication inoculant preserver avocado from chitosan combine rutin and nano titan oxit

Nghiên cứu kéo dài thời gian lưu giữ và bảo quản quả thanh long sau thu hoạch
Research on extending the storage time and preservation of post-harvest dragon fruit

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến thực phẩm chay thay thế phomat cheddar
Research on the technological process of processing vegetarian food to replace cheddar cheese