THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

Nghiên cứu tách pectin từ vỏ bưởi da xanh
Research on extracting pectin from green skin grapefruit peel Nguyễn Thị Thanh Huyền (2019607269)

Nghiên cứu tách pectin từ vỏ bưởi da xanh
Research on extracting pectin from green skin grapefruit peel

Loại tài liệu: Tài liệu giấy - ĐA:Đồ án

Tác giả: Nguyễn Thị Thanh Huyền (2019607269)

Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp Hà Nội

Năm xuất bản: 2023

Tóm tắt nội dung

Nghiên cứu tách pectin từ vỏ bưởi da xanh

Từ khóa:

KLTN Công nghệ hóa; KLTN Công nghệ thực phẩm; Vỏ bưởi da xanh; Tách Pectin

Abstract:

Research on extracting pectin from green skin grapefruit peel

Key word:

Technology; Food Technology; Green Pomelo Peel; Pectin Separation

Mã ngôn ngữ:	Vie
Tác giả:	Nguyễn Thị Thanh Huyền (2019607269) Nguyễn Đức Hải
Thông tin nhan đề:	Nghiên cứu tách pectin từ vỏ bưởi da xanh Research on extracting pectin from green skin grapefruit peel
Xuẩt bản,phát hành:	H. Đại học Công nghiệp Hà Nội 2023
Mô tả vật lý:	45
Từ khóa:	KLTN Công nghệ hóa; KLTN Công nghệ thực phẩm; Vỏ bưởi da xanh; Tách Pectin

Tổng số bản: 1

Tổng số bản rỗi: 1 (Phòng Mở B: 1)

Tổng số đang đặt chỗ: 0

ĐKCB: 101001436

Vị trí	DKCB	Trạng thái
Phòng Mở B	101001436	Rỗi

ĐẶT MƯỢN: Mật khẩu:

(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)

Đặt chỗ

TỪ KHÓA

Những độc giả mượn ấn phẩm này cũng mượn

Giáo trình hóa học các hợp chất thiên nhiên Nguyễn Ngọc Thanh

Giáo trình hóa học các hợp chất thiên nhiên

Nghiên cứu tách pectin từ vỏ bưởi Nguyễn Thị Thanh Diệu

Nghiên cứu tách pectin từ vỏ bưởi

Nghiên cứu sử dụng enzyme thủy phân protein từ bột nấm sản xuất nước mắm chay Tô Thị Phương

Nghiên cứu sử dụng enzyme thủy phân protein từ bột nấm sản xuất nước mắm chay

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà hòa tan từ nấm Vân Chi Nguyễn Hoàng Mai

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà hòa tan từ nấm Vân Chi

Nghiên cứu chế biến đồ uống từ cao nấm linh chi
Research on beverage processing from Ganoderma lucidum Nguyễn Thị Minh Thơm (2019607354)

Nghiên cứu chế biến đồ uống từ cao nấm linh chi
Research on beverage processing from Ganoderma lucidum