Giáo trình cung cấp những kiến thức cơ bản về lập dự án đầu tư và thiết kế nhà máy trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học. Nội dung trình bày các nguyên tắc xây dựng dự án đầu tư, phương pháp lập báo cáo nghiên cứu khả thi, lựa chọn địa điểm và tổ chức nhà máy gắn với vùng nguyên liệu. Sách hướng dẫn phân tích, lựa chọn phương án công nghệ, tính toán và lựa chọn thiết bị, bố trí mặt bằng sản xuất, thiết kế kiến trúc công trình và các hệ thống hạ tầng kỹ thuật phục vụ vận hành nhà máy. Bên cạnh đó, giáo trình giới thiệu các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, yêu cầu về hồ sơ thiết kế cơ sở, bản vẽ kỹ thuật và các nội dung quan trọng trong quá trình chuẩn bị và triển khai dự án xây dựng. Tài liệu là nguồn tham khảo hữu ích cho sinh viên, kỹ sư và cán bộ kỹ thuật trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học và thiết kế công nghiệp.

Ngôn ngữ:	vie
Tác giả:	Hoàng Đình Hòa (ch.b.), Phạm Tuấn Anh
Thông tin nhan đề:	Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học
Nhà xuất bản:	Bách khoa Hà Nội
Loại hình:	Giáo trình sách, tham khảo / Bộ sưu tập: Công nghệ Hóa
Mô tả vật lý:	307tr.
Năm xuất bản:	2017