Nghiên cứu quy trình chế biến sữa ngô – bí đỏ
Research the processing process of corn milk and pumpkin milk Đào Thúy Hằng (2020600434)  

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa ngô – bí đỏ
Research the processing process of corn milk and pumpkin milk

Loại tài liệu: Tài liệu giấy - KL:Khóa luận tốt nghiệp

Tác giả: Đào Thúy Hằng (2020600434)

Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp Hà Nội

Năm xuất bản: 2024

Tóm tắt nội dung

Đề tài nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến sữa Ngô- bí đỏ, phân tích một số chỉ tiêu có trong sản phẩm


Từ khóa:

Sữa, ngô, bí đỏ


Abstract:

Building a process for processing corn and pumpkin milk, analyzing some physicochemical and microbiological components in the products


Key word:

tmilk, corn, red pumpkin

Mã ngôn ngữ:Vie
Tác giả:Đào Thúy Hằng (2020600434) GVHD: Đỗ Thị Hạnh
Thông tin nhan đề:Nghiên cứu quy trình chế biến sữa ngô – bí đỏ
Research the processing process of corn milk and pumpkin milk
Xuẩt bản,phát hành:H. Đại học Công nghiệp Hà Nội 2024
Mô tả vật lý:58
Từ khóa:ĐATN Công nghệ hóa, ĐATN Công nghệ thực phẩm K15, Sữa, ngô, bí đỏ
Mật khẩu:

(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)

TỪ KHÓA

Tài nguyên khác