Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính chống oxy hoá của polysaccharide ngoại bào từ vi khuẩn probiotic Lactobacillus brevis LTX18 Nguyễn Thị Kiều Oanh  

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính chống oxy hoá của polysaccharide ngoại bào từ vi khuẩn probiotic Lactobacillus brevis LTX18

Loại tài liệu: Tài liệu giấy - KL:Khóa luận tốt nghiệp

Tác giả: Nguyễn Thị Kiều Oanh

Nhà xuất bản: ĐHCNHN

Năm xuất bản: 2022

Mã ngôn ngữ:Vie
Tác giả:Nguyễn Thị Kiều Oanh GVHD: Mạc Thế Vinh GVHD: Vũ Thị Hạnh Nguyên
Thông tin nhan đề:Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính chống oxy hoá của polysaccharide ngoại bào từ vi khuẩn probiotic Lactobacillus brevis LTX18
Xuẩt bản,phát hành:H. ĐHCNHN 2022
Mô tả vật lý:42tr.
Từ khóa:Chống oxi hóa. Hoạt tính sinh học. Khả năng sinh tổng hợp. KLTN Công nghệ hóa. KLTN Công nghệ thực phẩm K13. Vi khuẩn
Mật khẩu:

(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)

TỪ KHÓA

Tài nguyên khác