Công nghệ thực phẩm (OER)

• Facilities Management for Foodservice Managers Rieger, Tracy

  Facilities Management for Foodservice Managers

  Tác giả: Rieger, Tracy

  Nhà xuất bản: Fanshawe Col..

• Nutrition Science and Everyday Application (Callahan, Leonard, and Powell) Callahan, Alice,Leonard, Heather,Powell, Tamberly

  Nutrition Science and Everyday Application (Callahan, Leonard, and Powell)

  Tác giả: Callahan, Alice,Leonard, Heather,Powell, Tamberly

  Nhà xuất bản: Lane Communi..

• Nutrition, Well-Being and Health Bouayed, Jaouad,Bohn, Torsten

  Nutrition, Well-Being and Health

  Tác giả: Bouayed, Jaouad,Bohn, Torsten

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• Lipid Peroxidation Catala, Angel

  Lipid Peroxidation

  Tác giả: Catala, Angel

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• Soybean: Bio-Active Compounds El-Shemy, Hany A.

  Soybean: Bio-Active Compounds

  Tác giả: El-Shemy, Hany A.

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• Soybean: Biochemistry, Chemistry and Physiology Ng, Tzi-Bun

  Soybean: Biochemistry, Chemistry and Physiology

  Tác giả: Ng, Tzi-Bun

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• Malus domestica: New Insights İmrak, Burhanettin,Ebru Yaşa Kafkas, Nesibe

  Malus domestica: New Insights

  Tác giả: İmrak, Burhanettin,Ebru Yaşa Kafkas, Nesibe

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• Sugar beet A competitive innovation Desprez, Bruno,Huyghe, Christian,Laudinat, Vincent

  Sugar beet A competitive innovation

  Tác giả: Desprez, Bruno,Huyghe, Christian,Laudinat, Vincent

  Nhà xuất bản: éditions Qua..

• The Kidney and the Cane: Planetary Health and Plantation Labor in Nicaragua Nading, Alex M.

  The Kidney and the Cane: Planetary Health and Plantation Labor in Nicaragua

  Tác giả: Nading, Alex M.

  Nhà xuất bản: Duke Univers..

• Handbook on Plant Protection and Pesticide Management Sudhakar, S,Sivakumar, G,Marimuthu, R

  Handbook on Plant Protection and Pesticide Management

  Tác giả: Sudhakar, S,Sivakumar, G,Marimuthu, R

  Nhà xuất bản: Skyfox Publi..

• Transfer Learning: Leveraging the Capability of Pre-trained Models Across Different Domains Abdul Majeed, Anwar P.P. (editor)

  Transfer Learning: Leveraging the Capability of Pre-trained Models Across Different Domains

  Tác giả: Abdul Majeed, Anwar P.P. (editor)

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• NUTF 10: Principles of Nutrition Teh, Kaya

  NUTF 10: Principles of Nutrition

  Tác giả: Teh, Kaya

  Nhà xuất bản: LibreTexts

• NUTF 10: Food Science Lord,  Vanessa

  NUTF 10: Food Science

  Tác giả: Lord,  Vanessa

  Nhà xuất bản: Monterey Pen..

• An Introduction to Human Nutrition Dowell, Jan,Shanle, Erin

  An Introduction to Human Nutrition

  Tác giả: Dowell, Jan,Shanle, Erin

  Nhà xuất bản: LibreTexts

• FOOD PRODUCTION: INNOVATIVE TECHNOLOGICAL SOLUTIONS Prytulska, Nataliia,Samilyk, Maryna,Ladyka, Volodymyr,Antiushko, Dmytro

  FOOD PRODUCTION: INNOVATIVE TECHNOLOGICAL SOLUTIONS

  Tác giả: Prytulska, Nataliia,Samilyk, Maryna,Ladyka, Volodymyr,Antiushko, Dmytro

  Nhà xuất bản: PC TECHNOLOG..

• Umami: Taste for Health San Gabriel, Ana

  Umami: Taste for Health

  Tác giả: San Gabriel, Ana

  Nhà xuất bản: Springer Nat..

• Aquaculture: Plants and Invertebrates Diarte-Plata, Genaro,Escamilla-Montes, Ruth

  Aquaculture: Plants and Invertebrates

  Tác giả: Diarte-Plata, Genaro,Escamilla-Montes, Ruth

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• Poultry: An Advanced Learning Ali Kamboh, Asghar

  Poultry: An Advanced Learning

  Tác giả: Ali Kamboh, Asghar

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• Current Topics on Superfoods Shiomi, Naofumi

  Current Topics on Superfoods

  Tác giả: Shiomi, Naofumi

  Nhà xuất bản: IntechOpen

• Catalogue of Good Practices of Sustainable Culinary Heritage Experiences in Mediterranean Area Šmid Hribar, Mateja,Kumer, Peter,Razpotnik Visković, Nika

  Catalogue of Good Practices of Sustainable Culinary Heritage Experiences in Mediterranean Area

  Tác giả: Šmid Hribar, Mateja,Kumer, Peter,Razpotnik Visković, Nika

  Nhà xuất bản: ZRC SAZU, Za..