ホテル概論 = Tổng quan về khách sạn

Loại tài liệu: Tài liệu số - Giáo trình sách, tham khảo / Bộ sưu tập: Du lịch

Tác giả: JTB総合研究所

Nhà xuất bản: JTB総合研究所

Năm xuất bản: 2019

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

本書は、ホテルビジネスに関する基本的な知識と実務を体系的に解説した入門書であり、ホテル業界への就職を希望する人やホテルビジネスを学ぶ人を対象としている。ホテルの基本的な知識をはじめ、欧米および日本におけるホテルの歴史、ホテル業の現状と経営特性、ホテル実務の基本、ホスピタリティについて解説している。また、宿泊部門、料飲・調理部門、施設・設備メンテナンス部門、営業部門など、ホテルを構成する各部門の役割や業務内容について詳しく取り上げている。さらに、ホテルにおける危機管理対策についても説明し、ホテルビジネス全体を幅広く理解できるように構成されている。ホテル・観光分野を学ぶ学生やホテル業界への就職を目指す人に適した基礎的な教材である。

Ngôn ngữ:jpn
Tác giả:JTB総合研究所
Thông tin nhan đề:ホテル概論 = Tổng quan về khách sạn
Nhà xuất bản:JTB総合研究所
Loại hình:Giáo trình sách, tham khảo / Bộ sưu tập: Du lịch
Mô tả vật lý:263p.
Năm xuất bản:2019

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)

Danh mục
Tài nguyên khác