Đề tài “Nghiên cứu, thiết kế và mô phỏng hệ thống cho nhà máy sản xuất bánh gạo” nhằm xây dựng mô hình nhà máy sản xuất hiệu quả và khả thi. Đầu tiên, đề tài nghiên cứu quy trình sản xuất, đặc điểm công nghệ và nhu cầu thị trường, làm cơ sở cho việc thiết kế mặt bằng, lựa chọn thiết bị và xây dựng phương án quản lý nhằm tối ưu chi phí và năng suất.nnTiếp theo, áp dụng các phương pháp điều độ sản xuất để phân bổ nguồn lực hợp lý, kết hợp xây dựng mô hình mô phỏng nhằm đánh giá khả năng vận hành, xác định điểm nghẽn và đề xuất cải tiến. Phần mềm Tecnomatix Plant Simulation được sử dụng để mô hình hóa và phân tích hệ thống.nnCuối cùng, đề tài đánh giá tính khả thi của hệ thống và đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả vận hành, đảm bảo an toàn và hướng tới phát triển bền vững.

Từ khóa:

Thiết kế mặt bằng, khả thi kinh tế, plant simulation, nhà máy, hệ thống sản xuất bánh gạo, mô phỏng, cải tiến hệ thống.

Abstract:

The project “Research, Design, and Simulation of a Rice Cracker Manufacturing System” aims to develop an efficient and feasible production system model. Firstly, the study analyzes the production process, technological characteristics, and market demand as a basis for designing the factory layout, selecting appropriate equipment, and developing a production management plan to optimize cost and productivity.nnNext, production scheduling methods are applied to allocate resources effectively, combined with simulation modeling to evaluate system performance, identify bottlenecks, and propose improvement solutions. The Tecnomatix Plant Simulation software is utilized to model and analyze the system.nnFinally, the project assesses the feasibility of the designed system and proposes solutions to enhance operational efficiency, ensure safety, and promote sustainability.

Key word:

Layout design, economic feasibility, plant simulation, factory, rice cracker production system, simulation, system improvement.