Đề tài “Nghiên cứu khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính chống xơ vữa động mạch của cây Xuyên tâm thảo (Canscora lucidissima)” tập trung đánh giá tiềm năng hóa học và dược lý của một loài thực vật bản địa Việt Nam thông qua các phương pháp chiết tách, phân lập hợp chất và thử nghiệm sinh học. Trên cơ sở thu hái và định danh chính xác nguyên liệu, nghiên cứu đã tiến hành tạo các cao chiết với độ phân cực khác nhau, đồng thời khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất chiết. Kết quả cho thấy điều kiện tối ưu cho quá trình chiết ethanol toàn phần gồm tỷ lệ dung môi/nguyên liệu 6:1, thời gian siêu âm 4 giờ và thực hiện 4 lần chiết, giúp thu được hiệu suất cao. Phân tích định tính cho thấy cây Xuyên tâm thảo chứa các nhóm hợp chất chính như flavonoid, terpenoid và acid hữu cơ. Từ cao chiết ethyl acetate, nghiên cứu đã phân lập và xác định cấu trúc 5 hợp chất, bao gồm caffeic acid, methyl gallate, apigenin-7-O-β-D-glucopyranoside, naringenin-7-O-β-D-glucopyranoside và loganic acid. Đáng chú ý, ba hợp chất lần đầu tiên được phát hiện trong loài này, góp phần bổ sung dữ liệu hóa học cho chi thực vật. Hoạt tính sinh học được đánh giá trên mô hình chuột Wistar gây xơ vữa động mạch bằng chế độ ăn giàu lipid. Kết quả cho thấy dịch chiết ethanol ở các liều nghiên cứu có khả năng cải thiện rõ rệt các chỉ số lipid máu, bao gồm giảm triglycerid, cholesterol toàn phần và LDL-C, đồng thời tăng HDL-C, với hiệu quả tương đương thuốc đối chứng. Những kết quả này chứng minh tiềm năng ứng dụng của cây Xuyên tâm thảo trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị xơ vữa động mạch.

Ngôn ngữ:	vie
Tác giả:	Nguyễn Thế Năng
Người đóng góp:	GVHD: Nguyễn Thị Kim An
Thông tin nhan đề:	Nghiên cứu khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính chống xơ vữa động mạch của cây Xuyên tâm thảo (Canscora lucidissima)
Nhà xuất bản:	Đại học Công nghiệp Hà Nội
Loại hình:	Luận văn Thạc sĩ / Bộ sưu tập: Công nghệ hóa
Mô tả vật lý:	98tr.
Năm xuất bản:	2025