Cuốn CHEM 100 cung cấp kiến thức nền tảng về hóa học đại cương, bắt đầu từ nguyên tử, nguyên tố, cấu trúc và khối lượng nguyên tử, liên kết và phản ứng hóa học, dung dịch, axit–bazơ và các trạng thái vật chất, sau đó mở rộng sang hóa học hữu cơ và sinh hóa với hydrocacbon, các hợp chất chứa oxy và nitơ, carbohydrate, lipit, protein và axit nucleic, giúp người học hiểu mối liên hệ giữa hóa học cơ bản và các phân tử sinh học trong tự nhiên.

Abstract:

The CHEM 100 textbook provides foundational knowledge of general chemistry, starting from atoms, elements, atomic structure and mass, chemical bonding and reactions, solutions, acids and bases, and states of matter. It then expands to organic chemistry and biochemistry with hydrocarbons, oxygen- and nitrogen-containing compounds, carbohydrates, lipids, proteins, and nucleic acids, helping learners understand the relationship between basic chemistry and biological molecules in nature.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Montgomery, Jane
Thông tin nhan đề:	CHEM100
Nhà xuất bản:	Victor Valley College
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Kỹ thuật hóa học
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
Nguồn gốc:	https://commons.libretexts.org/book/chem-441760
Mô tả vật lý:	443p.
Năm xuất bản:	2025