Cuốn sách Persistent Organic Pollutants in Human Milk trình bày kết quả của một nghiên cứu toàn cầu kéo dài gần hai thập kỷ do WHO và UNEP phối hợp thực hiện, nhằm theo dõi nồng độ các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POPs) trong sữa mẹ. Các hợp chất như DDT, dioxin, PCB và PFAS – vốn có khả năng tích lũy sinh học cao – được phân tích qua hàng ngàn mẫu từ hơn 60 quốc gia. Cuốn sách không chỉ trình bày quy trình lấy mẫu và phân tích sinh học mà còn làm rõ mối liên hệ giữa mức độ ô nhiễm với các yếu tố như vị trí địa lý, điều kiện kinh tế, và nguy cơ đối với sức khỏe mẹ và trẻ sơ sinh. Từ góc nhìn công nghệ sinh học, đây là tài liệu quan trọng phục vụ cho nghiên cứu về độc chất học môi trường, giám sát sinh học, và phát triển giải pháp kiểm soát/phân hủy POPs thông qua công nghệ sinh học môi trường.

Abstract:

Persistent Organic Pollutants in Human Milk presents the results of a nearly two-decade global study conducted jointly by WHO and UNEP to monitor the concentrations of persistent organic pollutants (POPs) in human milk. Compounds such as DDT, dioxins, PCBs, and PFAS – which are highly bioaccumulative – were analyzed in thousands of samples from more than 60 countries. The book not only presents the sampling and bioanalytical procedures, but also clarifies the relationship between the levels of contamination and factors such as geographic location, economic conditions, and risks to the health of mothers and infants. From a biotechnology perspective, this is an important document for research in environmental toxicology, biomonitoring, and the development of solutions for POPs control/degradation through environmental biotechnology.

Ngôn ngữ:	en
Tác giả:	Malisch, Rainer, Fürst, Peter, Šebková, Kateřina
Thông tin nhan đề:	Persistent Organic Pollutants in Human Milk
Nhà xuất bản:	Springer Nature
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ sinh học
Bản quyền:	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Nguồn gốc:	https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/76720
Mô tả vật lý:	683p.
Năm xuất bản:	2023