Một trong những thách thức lớn nhất của ngành chăn nuôi trong thế kỷ 21 là làm thế nào để cung cấp cho dân số ngày càng tăng của Trái đất thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chất lượng cao, lành mạnh và an toàn. Một cách có thể để cải thiện hiệu quả sinh học của dinh dưỡng động vật là sử dụng chuyên nghiệp các chất phụ gia thức ăn, bao gồm kiến ​​thức sinh học, sinh hóa và sinh lý mới nhất và sử dụng các phương pháp phân tích trong phòng thí nghiệm hiện đại. Cuốn sách này tập trung vào một số khía cạnh mới hơn của nhiều loại chất phụ gia thức ăn (vitamin, enzyme, chất tạo axit và nhiều loại chất phụ gia thức ăn thực vật) trong dinh dưỡng gia cầm, lợn và động vật nhai lại. Trong cuốn sách này, các nhà khoa học được công nhận trên toàn thế giới trình bày các kết quả khoa học mới nhất của họ liên quan đến chất phụ gia thức ăn.

Abstract:

One of the biggest challenges of animal agriculture in the twenty-first century is how to supply the Earth’s growing population with high-quality, healthy, and safe food of animal origin. One possible way to improve the biological efficiency of animal nutrition is the professional use of feed additives, which include the latest biological, biochemical, and physiological knowledge and the use of state-of-the-art laboratory analytical methods. This book focuses on some newer aspects of the various feed additives (vitamins, enzymes, acidifiers, and various plant feed additives) in poultry, pig, and ruminant nutrition. In this book, internationally recognized scientists present their latest scientific results related to feed additives.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Babinszky, László
Thông tin nhan đề:	Feed Additives: Feed Additives: Recent Trends in Animal Nutrition
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/146563
Mô tả vật lý:	204p.
Năm xuất bản:	2024