The Healthiest Diet for You: Scientific Aspects Các khía cạnh khoa học có ý nghĩa độc đáo vì nó tập trung vào những tiến bộ gần đây nhất về dinh dưỡng, trao đổi chất và di truyền là những thành phần cơ bản của dinh dưỡng cá nhân hóa. Cuốn sách cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của các khía cạnh tiến hóa của chế độ ăn uống và tập thể dục cũng như sự cần thiết phải lựa chọn thực phẩm phù hợp với các khía cạnh tiến hóa của chế độ ăn kiêng vì đây là những thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng mà gen của chúng ta được lập trình để đáp ứng. Cuốn sách này là liều thuốc giải độc cho thực phẩm siêu chế biến và thực phẩm giả gây viêm nhiễm và góp phần làm gia tăng các bệnh mãn tính, đặc biệt là bệnh tim mạch. Đó là một cuốn sách dành cho sức khỏe! Mục đích của cuốn sách này là cung cấp cho người đọc những thông tin thực tế cơ bản cần thiết để hiểu được tầm quan trọng và tác dụng tiềm tàng của các chất dinh dưỡng và thực phẩm đối với sức khỏe và hạnh phúc tổng thể. Cuốn sách này sẽ được công chúng có học thức, giáo viên, chuyên gia y tế, bác sĩ, sinh viên y khoa, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng, nhà sử học và các nhà hoạch định chính sách quan tâm.

Abstract:

The Healthiest Diet for You: Scientific Aspects is unique in a sense because it focuses on the most recent advances in nutrition, metabolism, and genetics that are the basic components of personalised nutrition. The book also emphasises the importance of evolutionary aspects of diet and exercise and the need to select foods that are consistent with the evolutionary aspects of diet because these are the foods that contain the nutrients that our genes are programmed to respond to. This book is the antidote to ultra-processed foods and imitation foods that are proinflammatory and contribute to increases in chronic diseases, especially cardiovascular disease. It is a book for health! The aim of this book is to provide readers with the basic factual information necessary to comprehend the enormity and potential effects of nutrients and foods on overall health and well-being. This book should be of interest to the educated public, teachers, health professionals, physicians, medical students, nutritionists, dietitians, historians, and policy-makers.

Ngôn ngữ:	En
Tác giả:	Artemis P. Simopoulos
Thông tin nhan đề:	The Healthiest Diet for You: Scientific Aspects
Nhà xuất bản:	Multidisciplinary Digital Publishing Institute
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Y - Dược - Sức khỏe
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Nguồn gốc:	https://www.mdpi.com/books/monograph/5908-the-healthiest-diet-for-you-scientific-aspects
Mô tả vật lý:	252p.
Năm xuất bản:	2022