Khóa luận tốt nghiệp này trình bày cơ sở lý luận về nhu cầu của khách lưu trú về dịch vụ ăn uống trong khách sạn. Những lý luận đã trình bày chính là cơ sở để phân tích, đánh giá được những thực trạng về dịch vụ ăn uống và nhu cầu của khách lưu trú về dịch vụ ăn uống tại khách sạn Silk Path Boutique Hanoi. Từ đó, đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm đáp ứng tốt hơn các nhu cầu của khách lưu trú về dịch vụ ăn uống tại khách sạn Silk Path Boutique Hanoi

Từ khóa:

KLTN K14, KLTN Quản trị khách sạn K14, Quản trị khách sạn

Abstract:

This graduation thesis presents the theoretical basis for the needs of hotel's guest about food and beverage services. The presented theories are the basis for analyzing and evaluating the actual situation of food and beverage services and the needs of hotel's guests about food and beverages services at Silk Path Boutique Hanoi hotel. From there, propose solutions to meet demand, the needs of hotel's guest about food and beverage services at Silk Path Boutique Hanoi hotel

Key word:

K14 Graduation Thesis, K14 Hotel Management Graduation Thesis, Hotel Management