Thuốc trừ sâu vẫn tồn tại như một công cụ phổ biến trong nông nghiệp toàn cầu để quản lý quần thể sâu bệnh và tăng năng suất cây trồng. Ứng dụng rộng rãi của chúng có thể dẫn đến sự phân tán các hợp chất thuốc trừ sâu vào môi trường, sau đó dẫn đến sự tồn tại của chúng dưới dạng dư lượng trong các sản phẩm thực phẩm. Do đó, tồn tại những hậu quả bất lợi tiềm tàng đối với các sinh vật không phải mục tiêu và sức khỏe con người. Để giải quyết mối lo ngại này, các khung pháp lý và chương trình giám sát đa dạng đã được thiết lập trên quy mô quốc tế, với mục tiêu bao trùm là điều chỉnh việc sử dụng thuốc trừ sâu bằng cách thiết lập mức tối đa cho phép đối với dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Do đó, nảy sinh nhu cầu cấp thiết phải phát triển các phương pháp phân tích đa dư lượng có độ chọn lọc cao và nhạy cảm, phù hợp với việc định lượng các dư lượng này trong các nền mẫu phức tạp. Số đặc biệt này dành cho việc phân tích dư lượng thuốc trừ sâu trong cả nền môi trường và thực phẩm thông qua kỹ thuật sắc ký , bao gồm việc phát triển và xác nhận các phương pháp phân tích, cùng với việc hoàn thành các nghiên cứu giám sát toàn diện.

Abstract:

Pesticides persist as a prevailing tool in global agriculture for the management of pest populations and to increase crop yields. Their extensive application may lead to the dispersion of pesticide compounds into the environment, subsequently resulting in their persistence as residues within food products. Consequently, there exists the potential for adverse consequences for non-target organisms and human well-being.In response to this concern, diverse legal frameworks and surveillance programs have been instituted on an international scale, with the overarching objective of regulating pesticide usage by setting forth maximum admissible levels for pesticide residues. Consequently, there arises a pressing need to develop highly selective and sensitive multi-residue analytical methodologies, tailored to the quantification of these residues within complex matrices.This Special Issue is devoted to the analysis of pesticide residues within both environmental and food matrices via chromatographic techniques, including the development and validation of analytical methods, along with the completion of comprehensive monitoring studies.

Ngôn ngữ:	En
Tác giả:	Miguel Ángel González-Curbelo
Thông tin nhan đề:	Chromatographic Analysis of Pesticide in Environmental and Food
Nhà xuất bản:	MDPI
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Kỹ thuật môi trường
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/128758
Mô tả vật lý:	258p.
Năm xuất bản:	2023