Cuốn sách truy cập mở này nhằm tìm hiểu các quá trình liên quan đến việc chuyển đổi hoạt động trồng lúa quy mô nhỏ ở Hạ lưu sông Mê Kông từ hoạt động sinh kế năng suất thấp sang sản xuất thặng dư cần thiết cho khả năng tự cung tự cấp của quốc gia và ngành xuất khẩu có giá trị cao. Trong nhiều thế kỷ, nông dân trong lưu vực đã coi gạo là “vàng trắng”, phản ánh tầm quan trọng của gạo đối với an ninh lương thực và phúc lợi của họ. Trong bốn thập kỷ qua, lúa gạo cũng đã trở thành cây trồng thương mại có tầm quan trọng lớn đối với nông dân vùng Mê Kông, làm tăng thêm nhưng không thay thế vai trò của lúa trong việc đảm bảo sinh kế cho họ. Cuốn sách này dựa trên nghiên cứu hợp tác nhằm (a) so sánh hiện trạng và lộ trình của nông dân trồng lúa trong và giữa các vùng khác nhau ở Hạ lưu sông Mê Kông, (b) khám phá các chuỗi giá trị liên kết nông dân trồng lúa với công nghệ mới và thị trường đầu vào và đầu ra trong và ngoài nước. xuyên biên giới quốc gia, và (c) hiểu được vai trò đang thay đổi của các chính sách của chính phủ trong việc tạo điều kiện cho sự phát triển liên tục của nghề trồng lúa thương mại. Phần giới thiệu đặt nghiên cứu vào bối cảnh địa lý và lịch sử. Bốn phần chính lần lượt đề cập đến các nghiên cứu về trồng lúa, chuỗi giá trị và chính sách ở Đông Bắc Thái Lan, Trung Lào, Đông Nam Campuchia và Đồng bằng sông Cửu Long. Phần cuối cùng xem xét những tác động đối với chính sách lúa gạo trong toàn khu vực.

Abstract:

This open access book is about understanding the processes involved in the transformation of smallholder rice farming in the Lower Mekong Basin from a low-yielding subsistence activity to one producing the surpluses needed for national self-sufficiency and a high-value export industry. For centuries, farmers in the Basin have regarded rice as white gold, reflecting its centrality to their food security and well-being. In the past four decades, rice has also become a commercial crop of great importance to Mekong farmers, augmenting but not replacing its role in securing their subsistence. This book is based on collaborative research to (a) compare the current situation and trajectories of rice farmers within and between different regions of the Lower Mekong, (b) explore the value chains linking rice farmers with new technologies and input and output markets within and across national borders, and (c) understand the changing role of government policies in facilitating the on-going evolution of commercial rice farming. An introductory section places the research in geographical and historical context. Four major sections deal in turn with studies of rice farming, value chains, and policies in Northeast Thailand, Central Laos, Southeastern Cambodia, and the Mekong Delta. The final section examines the implications for rice policy in the region as a whole.

Ngôn ngữ:	En
Tác giả:	Rob Cramb
Thông tin nhan đề:	White Gold: The Commercialisation of Rice Farming in the Lower Mekong Basin
Nhà xuất bản:	Palgrave Macmillan
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Tài chính - Ngân hàng
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Nguồn gốc:	https://www.dbooks.org/white-gold-the-commercialisation-of-rice-farming-in-the-lower-mekong-basin-9811509980/
Mô tả vật lý:	462p.
Năm xuất bản:	2020