Tổng quan chung về ngành sản xuất bia, lựa chọn quy trình sản xuất bia đen đóng chai , tính xây dựng, kinh tế đối với phân xưởng sản xuất, có bản đồ án thiết kế với nội dung từ tổng quan nguyên liệu, lựa chọn công nghệ, thiết kế nhà xưởng, máy móc thiết bị… đảm bảo năng suất theo yêu cầu

Từ khóa:

bia hơi, malt, thiết bị máy

Abstract:

An overall overview of the beer production industry, selecting the bottled dark beer production process, its feasibility and economic aspects for the manufacturing plant, including a design report covering raw material overview, technology selection, factory layout, machinery and equipment... ensuring the production capacity meets the requirements.

Key word:

Draft beer, malt, equipment and machinery