Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm/Nguyễn Thị Hồng Vân; Trần Đức Thành; Nguyễn Thị Bích Ngọc Nguyễn Thị Hồng Vân; Trần Đức Thành; Nguyễn Thị Bích Ngọc  

Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm/Nguyễn Thị Hồng Vân; Trần Đức Thành; Nguyễn Thị Bích Ngọc

Loại tài liệu: Tài liệu giấy - SH:Sách, chuyên khảo, tuyển tập

Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Vân; Trần Đức Thành; Nguyễn Thị Bích Ngọc

Nhà xuất bản: Thống kê

Năm xuất bản: 2015

Tóm tắt nội dung

Khái quát về kiểm soát chất lượng thực phẩm; Kiểm soát hàng thực phẩm, kiểm soát chất lượng hàng công nghệ phẩm; Kiểm soát vệ sinh an toàn đồ uống thực phẩm trong nhà hàng

Mã ngôn ngữ:vie
Tác giả:Nguyễn Thị Hồng Vân; Trần Đức Thành; Nguyễn Thị Bích Ngọc
Thông tin nhan đề:Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm/Nguyễn Thị Hồng Vân; Trần Đức Thành; Nguyễn Thị Bích Ngọc
Xuẩt bản,phát hành:H. Thống kê 2015
Mô tả vật lý:132tr.
Từ khóa:Đồ uống. Giáo trình. Kiểm soát. Thực phẩm. Vệ sinh an toàn thực phẩm
Mật khẩu:

(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)

TỪ KHÓA

Tài nguyên khác