Cuốn Science, Physiology, and Nutrition for the Nonscientist giúp người đọc hiểu các kiến thức khoa học cơ bản liên quan trực tiếp đến sức khỏe hằng ngày, từ cách cơ thể tiêu hóa và chuyển hóa dinh dưỡng đến vai trò của các hệ tuần hoàn, thần kinh và cơ – xương. Sách trình bày khuyến nghị dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng, thực phẩm an toàn và các bệnh phổ biến, giúp người đọc biết cách lựa chọn thức ăn, đánh giá thông tin sức khỏe và xây dựng lối sống lành mạnh. Đây là tài liệu khoa học phổ thông hỗ trợ hiệu quả cho việc tự chăm sóc sức khỏe và nâng cao hiểu biết dinh dưỡng trong đời sống.

Abstract:

The book Science, Physiology, and Nutrition for the Nonscientist helps readers understand basic scientific knowledge directly related to daily health, from how the body digests and metabolizes nutrients to the roles of the circulatory, nervous, and musculoskeletal systems. The book presents nutritional recommendations, energy requirements, safe foods, and common diseases, helping readers choose food, evaluate health information, and build a healthy lifestyle. This is a popular science resource that effectively supports self-care and enhances nutritional understanding in daily life.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	S. Morrill, Judi
Thông tin nhan đề:	Science, Physiology, and Nutrition For the Nonscientist
Nhà xuất bản:	San Jose State University
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Kỹ năng sống
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
Nguồn gốc:	https://lib.haui.edu.vn/opac80/Collection.aspx?id=174
Mô tả vật lý:	296p.
Năm xuất bản:	2025