Cà phê đã được trồng ở Java để phục vụ thị trường thương mại từ đầu thế kỷ XVIII, khi Công ty Đông Ấn Hà Lan bắt đầu thu mua từ những người nông dân sản xuất ở vùng cao nguyên Priangan. Tuy nhiên, điều bắt đầu như một giao dịch thương mại, chẳng mấy chốc đã trở thành một hệ thống sản xuất cưỡng bức. Cuốn sách này cho thấy Công ty Đông Ấn Hà Lan đã huy động đất đai và lao động như thế nào, tại sao họ lại chuyển sang canh tác cưỡng bức, và hệ thống tàn bạo mà họ thiết lập đã gây ra những ảnh hưởng gì đối với nền kinh tế và xã hội.

Abstract:

Coffee has been grown on Java for the commercial market since the early eighteenth century, when the Dutch East India Company began buying from peasant producers in the Priangan highlands. What began as a commercial transaction, however, soon became a system of compulsory production. This book shows how the Dutch East India Company mobilised land and labour, why they turned to force cultivation, and what effects the brutal system they installed had on the economy and society.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Breman, Jan
Thông tin nhan đề:	Mobilizing Labour for the Global Coffee Market: Profits From an Unfree Work Regime in Colonial Java
Nhà xuất bản:	Taylor & Francis
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Quản trị nguồn nhân lực
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/168479
Mô tả vật lý:	404tr
Năm xuất bản:	2025