Nông nghiệp đang phải đối mặt với nhiều thách thức. Trong số đó, biến đổi khí hậu là mối quan ngại lớn đối với tương lai của nhân loại, với những tác động đến an ninh lương thực, môi trường, đa dạng sinh học và sức khỏe. Chăn nuôi và các hoạt động canh tác chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của biến đổi khí hậu và góp phần đáng kể vào lượng khí thải nhà kính. Do đó, việc điều chỉnh hệ thống cây trồng và vật nuôi để tăng khả năng chống chịu với các xu hướng khí hậu và các hiện tượng cực đoan là vô cùng cấp thiết. Đồng thời, cần giảm phát thải từ ngành nông nghiệp và tăng cường hấp thụ carbon để giảm thiểu tác động lâu dài của biến đổi khí hậu. Cuốn sách này xem xét hiện trạng kiến ​​thức về biến đổi khí hậu và tác động của nó đối với nước và đất ở các vùng ôn đới. Sau đó, sách trình bày các phương pháp phân tích và dự đoán hậu quả đối với sản xuất và hoạt động của các ngành. Sách mô tả và định lượng các tác động quan sát được hoặc có thể dự đoán được đối với các ngành động thực vật chính (cây trồng trên đồng ruộng, đồng cỏ, vườn nho, cây ăn quả). Sách mô tả cách thức hỗ trợ các bên liên quan trong việc thiết kế, đánh giá và triển khai các giải pháp thích ứng. Cuối cùng, sách làm sáng tỏ các chính sách công đã được thực hiện để ứng phó với biến đổi khí hậu. Sách này dành cho các nhà nghiên cứu và sinh viên đại học. Đây là tài liệu tham khảo cập nhật cho tất cả các bên liên quan trong lĩnh vực nông nghiệp và các nhà hoạch định chính sách công.

Abstract:

Agriculture is facing many challenges. Among them, climate change is a major concern for the future of humanity, with implications for food security, the environment, biodiversity and health. Livestock breeding and farming practices are strongly affected by climate change and contribute significantly to greenhouse gas emissions. There is therefore an urgent need to adapt crop and livestock systems to make them more resilient to climate trends and extreme events. At the same time, it is necessary to reduce emissions from the agricultural sector and increase carbon sequestration to mitigate longer-term climate impacts. This book reviews the current state of knowledge on climate change and its impacts on water and soil in temperate regions. It then presents methods for analysing and anticipating the consequences for production and the functioning of sectors. It describes and quantifies the observed or foreseeable impacts for the main animal and plant sectors (field crops, pastures, vineyards, fruit trees). It describes how actors can be supported in designing, assessing and implementing adaptation solutions. Finally, it sheds light on the public policies implemented to address climate change. This book is intended for researchers and students in higher education. It is an up-to-date reference for all actors in the agricultural sector and for public policy makers.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Debaeke, Philippe; Graveline, Nina; Lacor, Barbara; Pellerin, Sylvain; Renaudeau, David
Thông tin nhan đề:	Agriculture et changement climatique
Nhà xuất bản:	éditions Quae
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Khoa học môi trường
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/162551
Mô tả vật lý:	398p.
Năm xuất bản:	2025