Công nghệ nhà kính hiện đại đã cách mạng hóa kịch bản chuỗi cung ứng thực phẩm trong 40 năm qua. Canh tác trên đồng ruộng khép kín bằng các khối nông nghiệp, nhà máy trồng trọt, cấu trúc canh tác thẳng đứng và nhà kính năng lượng mặt trời trên mái nhà đã trở thành xương sống của nền nông nghiệp bền vững để sản xuất trái cây và rau quả tươi quanh năm. Cuốn sách này là một nỗ lực khám phá một số câu hỏi sâu sắc như công nghệ kỹ thuật số và mô hình mô phỏng đã tiết kiệm năng lượng như thế nào trong nhà kính thương mại và tại sao người trồng trọt lại thích cảm biến LPWAN và thiết bị giám sát IoT hơn bộ điều khiển dựa trên bộ hẹn giờ truyền thống? Trí tuệ nhân tạo có khả năng thực hiện dự đoán và kiểm soát vi khí hậu như thế nào và cần lưu ý những cân nhắc nào khi triển khai hệ thống làm mát bay hơi chất hút ẩm? Với các ví dụ nghiên cứu tình huống và thí nghiệm thực địa, mỗi chương đều nêu bật một số giải pháp và chiến lược thích ứng mới nhất nhằm cải thiện hiệu quả và tính bền vững của hệ thống sản xuất cây trồng trên đồng ruộng khép kín.

Abstract:

Modern greenhouse technology has revolutionized the food supply chain scenario over the past 40 years. Closed-field cultivation by means of agri-cubes, plant factories, vertical farming structures, and roof-top solar greenhouses has become the backbone of sustainable agriculture for producing all-year-round fresh fruits and vegetables. This book is an attempt to explore several profound questions such as how digital technology and simulation models have saved energy in commercial greenhouses, and why growers prefer LPWAN sensors and IoT monitoring devices over the traditional timer-based controllers? How artificial intelligence is capable of performing microclimate prediction and control, and what considerations should be taken into account for implementing desiccant evaporative cooling systems? With case-study examples and field experiments, each chapter highlights some of the most recent solutions and adaptation strategies toward improving the efficiency and sustainability of closed-field crop production systems.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Shamshiri, Redmond R.
Thông tin nhan đề:	Next-Generation Greenhouses for Food Security
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Khoa học môi trường
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/130973
Mô tả vật lý:	182p.
Năm xuất bản:	2021