Cuốn sách *Sustainable and Innovative Practices in Animal Breeding and Nutrition* (tạm dịch: Các thực hành bền vững và đổi mới trong chọn giống và dinh dưỡng vật nuôi) mang đến cái nhìn toàn diện về những phương pháp tiên tiến trong lĩnh vực chăn nuôi, di truyền và hệ thống dinh dưỡng cho vật nuôi. Với nội dung bao quát cả các loài thủy sản và động vật trên cạn, cuốn sách làm nổi bật vai trò của công nghệ sinh học sinh sản, cải tiến di truyền và các nguồn thức ăn mới trong việc nâng cao năng suất, bảo tồn đa dạng sinh học cũng như hỗ trợ sinh kế bền vững. Các chủ đề trọng tâm bao gồm: kỹ thuật đông lạnh để bảo tồn các loài có nguy cơ tuyệt chủng; các công nghệ sinh sản tiên tiến trong chăn nuôi gia súc; vai trò của các loài động vật nhai lại nhỏ đối với phát triển nông thôn và trao quyền cho phụ nữ; những đổi mới về di truyền và kiểu hình ở các loài động vật cho sợi; cùng các chiến lược dinh dưỡng bền vững, chẳng hạn như sử dụng nguồn protein thay thế cho gia cầm. Bằng cách kết hợp giữa nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và các ứng dụng thực tiễn trên toàn cầu, ấn phẩm này cung cấp những hiểu biết dựa trên bằng chứng cùng các giải pháp thiết thực nhằm xây dựng hệ thống chăn nuôi có khả năng chống chịu tốt, mang tính bao trùm và có trách nhiệm với môi trường. Đây là nguồn tài liệu thiết yếu dành cho các nhà nghiên cứu, nhà giáo dục, nhà hoạch định chính sách và sinh viên trong các lĩnh vực khoa học động vật, thú y và phát triển nông nghiệp.

Abstract:

Sustainable and Innovative Practices in Animal Breeding and Nutrition presents a comprehensive exploration of cutting-edge approaches in animal production, genetics, and feeding systems. Bridging aquatic and terrestrial species, the book highlights how reproductive biotechnologies, genetic improvement, and innovative feed resources can increase productivity, conserve biodiversity, and support sustainable livelihoods. Key topics include cryopreservation for the conservation of endangered species, advanced reproductive technologies in livestock, the role of small ruminants in rural development and women’s empowerment, genetic and phenotypic innovations in fiber-producing animals, and sustainable feeding strategies such as alternative protein sources for poultry. Combining laboratory research with field applications from around the world, this volume offers evidence-based insights and practical solutions for building resilient, inclusive, and environmentally responsible animal production systems. It is an essential resource for researchers, educators, policymakers, and students in animal science, veterinary medicine, and agricultural development.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Bozkurt, Yusuf (editor), Numan Bucak, Mustafa (editor)
Thông tin nhan đề:	Sustainable and Innovative Practices in Animal Breeding and Nutrition
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/181107
Mô tả vật lý:	144p.
Năm xuất bản:	2026