Từ cặn ethanol đã chiết phân bổ sau đó thu được 1,5g cặn chiết n-hexan ACH và 2,2g cặn nước ACG. Từ cặn nước ACG đã phân lập và xác định được cấu trúc của 02 chất sạch là 4-hydroxy benzoic acid (ACG2) và Kaempferol (ACG6). Đây là đóng góp nghiên cứu thành phần hóa học của loài này.

Từ khóa:

Polyphenol, trà xanh,nsấy là trà, nhàm lượng polyphenol

Abstract:

The antioxidant, antimicrobial, cytotoxic, and alpha glucosidase inhibitory activities were evaluated, indicating potential for further research. The results of this study contribute to affirming the medicinal value of the rock ginger root, especially in providing valuable bioactive compounds. In the future, further research is needed to purify the active compounds, determine the mechanism of action, as well as evaluate the toxicity and efficacy using more modern methods to serve as a basis for the application of pharmaceutical or functional food development.

Key word:

GGreentea, polyphenol,nTea leaf dryingnPolyphenol content,nChemical changes