Mặc dù chúng ta thường tập trung vào polyme trong khóa học này, phần lớn các khái niệm mà chúng ta sẽ thảo luận sẽ áp dụng cho vật liệu mềm/vật chất mềm. Lĩnh vực vật chất mềm/vật liệu mềm liên quan đến nhóm vật liệu có thể bao gồm polyme, hạt nano, hệ thống lai hữu cơ-vô cơ, chất keo và tinh thể lỏng. Nghiên cứu về vật chất mềm đặc biệt quan trọng vì hầu hết các hệ thống sinh học đều được cấu tạo chủ yếu, nếu không muốn nói là hoàn toàn, từ vật chất mềm. Do đó, một số nguyên tắc/kiến thức vật lý cơ bản mà chúng ta sẽ học được về polyme cũng có thể áp dụng rộng rãi hơn cho các hệ thống sinh học.

Abstract:

Although we will typically focus on polymers in this course, a majority of the concepts that we will discuss will apply to soft materials/soft matter. The field of soft matter/materials concerns the class of materials which can include polymers, nanoparticles, organic-inorganic hybrid systems, colloids, and liquid crystals. The study of soft matter is particularly relevant as most biological systems are composed primarily if not entirely of soft matter. Thus some of the fundamental principles/physical insights that we will gain into polymers may be applicable more generally to biological systems as well.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Joshua P. Steimel
Thông tin nhan đề:	Polymer Physics
Nhà xuất bản:	California State Polytechnic University, Humboldt
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Kỹ thuật hóa học
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Nguồn gốc:	https://commons.libretexts.org/book/eng-114935
Mô tả vật lý:	188p.
Năm xuất bản:	2025