Đề tài đã hệ thống hóa và làm rõ các khái niệm cơ bản liên quan đến lòng trung thành của nhân viên phục vụ nhà hàng. Tác giả cũng đã khái quát về khách sạn Hà Nội Pearl và giới thiệu sơ lược về bộ phận F&B của khách sạn. Thông qua các phương pháp nghiên cứu thu thập thông tin và xử lý dữ liệu, tác giả đã đánh giá được thực trạng về lòng trung thành của nhân viên phục vụ nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Pearl. Dựa trên cơ sở nghiên cứu thực trạng, đề tài đã đưa ra được những vấn đề còn tồn tại ảnh hưởng đến lòng trung thành của nhân viên phục vụ nhà hàng. Từ đó, đề xuất những giải pháp nhằm nâng cao lòng trung thành của nhân viên phục vụ nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Pearl.

Từ khóa:

Yếu tố ảnh hưởng, Lòng trung thành, Nhân viên

Abstract:

The topic has codified and clarified the basic concepts related to the loyalty of restaurant waiters. The author also gave an overview of Hanoi Pearl Hotel and a brief introduction to the hotel's F&B department. Through research methods of collecting information and processing data, the author has assessed the reality of the loyalty of restaurant waiters at Hanoi Pearl Hotel. Based on the research of the current situation, the topic has identified the remaining problems affecting the loyalty of restaurant staff. From there, propose solutions to improve the loyalty of restaurant waiters at Hanoi Pearl Hotel.

Key word:

Influencer, Loyalty, Employee