Human Nutrition

Loại tài liệu: Tài liệu số - Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm

Tác giả: University of Hawai at Manoa Food Science

Nhà xuất bản: University of Hawai at Manoa Food Science

Năm xuất bản: 2017

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

Sách giáo khoa này đóng vai trò là sách giới thiệu về dinh dưỡng cho sinh viên đại học và là sách giáo khoa OER cho khóa học Khoa học dinh dưỡng của con người FSHN 185 tại Đại học Hawai'i ở Mānoa. Sách bao gồm các khái niệm cơ bản về dinh dưỡng của con người, thông tin chính về các chất dinh dưỡng thiết yếu, đánh giá dinh dưỡng cơ bản và dinh dưỡng trong suốt cuộc đời.

Abstract:

This textbook serves as an introduction to nutrition for undergraduate students and is the OER textbook for the FSHN 185 The Science of Human Nutrition course at the University of Hawai'i at Mānoa. The book covers basic concepts in human nutrition, key information about essential nutrients, basic nutritional assessment, and nutrition across the lifespan.

Ngôn ngữ:eng
Tác giả:University of Hawai at Manoa Food Science
Thông tin nhan đề:Human Nutrition
Nhà xuất bản:University of Hawai at Manoa Food Science
Loại hình:Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Nguồn gốc:https://ecampusontario.pressbooks.pub/humannutrition/
Mô tả vật lý:643p.
Năm xuất bản:2017

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)

Danh mục
Tài nguyên khác