Đề tài đã hệ thống hóa được cơ sở lý luận về công tác quản trị chất lượng dịch vụ tại khách sạn. Thông qua các phương pháp nghiên cứu: phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu, phương pháp so sánh, phương pháp phân tích và tổng hợp, phương pháp nghiên cứu định lượng đã phân tích được thực trạng, đánh giá ưu nhược điểm về công tác quản trị chất lượng dịch vụ tại khách sạn Fortuna Hà Nội. Trên cơ sở những phân tích và đánh giá đó, tác giả đề xuất một số giải pháp để hoàn thiện công tác quản trị chất lượng dịch vụ tại khách sạn Fortuna Hà Nội. Bao gồm các giải pháp hoàn thiện công tác hoạch định chất lượng, hoàn thiện công tác triển khai thực hiện chất lượng dịch vụ, hoàn thiện công tác đo lường đánh giá và kiểm soát chất lượng dịch vụ, hoàn thiện công tác điều chỉnh và cải tiến dịch vụ.

Từ khóa:

Quản trị chất lượng dịch vụ; Khách sạn Fortuna Hà Nội

Abstract:

The topic has systematized the theoretical basis for service quality management at hotels. Through research methods: data collection and processing method, comparison method, analysis and synthesis method, quantitative research method, we have analyzed the current situation, evaluated the advantages and disadvantages of Service quality management at Fortuna Hanoi Hotel. Based on those analyzes and assessments, the author proposes some solutions to improve service quality management at Fortuna Hanoi Hotel. Including solutions to improve quality planning, improve service quality implementation, improve service quality measurement, evaluation and control, and complete adjustment and improvement. service advancement.

Key word:

Service quality management; Fortuna Hotel Hanoi hotel