Cuốn sách Giáo trình Kỹ thuật lạnh: Cơ sở và Ứng dụng của tác giả Nguyễn Đức Lợi là tài liệu chuyên sâu về các nguyên lý cơ bản của kỹ thuật lạnh và các ứng dụng trong công nghiệp và đời sống. Cuốn sách bao gồm những nội dung về hệ thống làm lạnh, quy trình truyền nhiệt, và cách tính toán, thiết kế các hệ thống lạnh phù hợp cho nhiều mục đích khác nhau như bảo quản thực phẩm, điều hòa không khí, và ứng dụng trong công nghiệp chế biến. Các chương trong sách cung cấp kiến thức nền tảng về các chu trình làm lạnh, các thiết bị làm lạnh, nguyên lý hoạt động của các loại máy nén, dàn bay hơi, và bình ngưng tụ. Tác giả cũng giải thích về các hệ thống điều khiển và tự động hóa trong kỹ thuật lạnh, đồng thời giới thiệu về các tiêu chuẩn an toàn và hiệu quả năng lượng trong việc thiết kế và vận hành các hệ thống lạnh. Sách đặc biệt hữu ích cho sinh viên ngành công nghệ nhiệt - lạnh, các kỹ sư và những người làm việc trong lĩnh vực công nghiệp lạnh. Nó giúp họ nắm vững lý thuyết và ứng dụng thực tế của kỹ thuật lạnh, phục vụ cho các yêu cầu về bảo quản, chế biến và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Abstract:

Ngôn ngữ:	vie
Tác giả:	Nguyễn Đức Lợi
Thông tin nhan đề:	Giáo trình kỹ thuật lạnh: cơ sở và ứng dụng
Nhà xuất bản:	Bách Khoa Hà Nội
Loại hình:	EBook
Mô tả vật lý:	540tr.
Năm xuất bản:	2008