Cuốn sách biên tập này “An ninh lương thực ở Châu Phi” là tập hợp các chương nghiên cứu có liên quan và đã được đánh giá, cung cấp tổng quan toàn diện về những diễn biến gần đây trong lĩnh vực an toàn và khả năng cung cấp lương thực, các vấn đề về nước, nông nghiệp và dinh dưỡng. Cuốn sách bao gồm các chương riêng lẻ do nhiều nhà nghiên cứu biên soạn và được biên tập bởi một chuyên gia hoạt động trong lĩnh vực nghiên cứu an ninh lương thực và sức khỏe cộng đồng. Tất cả các chương đều hoàn chỉnh nhưng được thống nhất dưới một chủ đề nghiên cứu chung. Ấn phẩm này nhằm mục đích cung cấp tổng quan toàn diện về những nỗ lực nghiên cứu mới nhất của các tác giả quốc tế về những thách thức về an ninh lương thực của Châu Phi, chất lượng nước, nông nghiệp quy mô nhỏ cũng như những thách thức về kinh tế và xã hội mà lục địa này đang phải đối mặt. Hy vọng rằng, cuốn sách này sẽ mở ra những con đường nghiên cứu mới có thể cho những phát triển mới mẻ hơn nữa.

Abstract:

This edited volume “Food Security in Africa” is a collection of reviewed and relevant research chapters offering a comprehensive overview of recent developments in the field of food safety and availability, water issues, farming and nutrition. The book comprises single chapters authored by various researchers and edited by an expert active in the public health and food security research area. All chapters are complete in itself but united under a common research study topic. This publication aims at providing a thorough overview of the latest research efforts by international authors on Africa’s food security challenges, quality of water, small-scale farming as well as economic and social challenges that this continent is facing. Hopefully, this volume will open new possible research paths for further novel developments.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Mahmoud, Barakat
Thông tin nhan đề:	Food Security in Africa
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/67831
Mô tả vật lý:	132p.
Năm xuất bản:	2021