Thuật ngữ “sinh học miễn dịch” đã được đề xuất để xác định các chủng vi sinh vật có khả năng điều chỉnh có lợi cho hệ thống miễn dịch niêm mạc. Nghiên cứu về sinh học miễn dịch đã phát triển đáng kể khi các nhà nghiên cứu sử dụng các công nghệ tiên tiến để nghiên cứu sự tương tác phức tạp của các vi sinh vật có lợi này với hệ thống miễn dịch. Trong thập kỷ qua, sự hiểu biết của chúng ta về sự tương tác giữa sinh vật miễn dịch và vật chủ đã thay đổi sâu sắc nhờ việc phát hiện ra các phân tử vi sinh vật và thụ thể của vật chủ liên quan đến việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch liên quan đến ruột, cũng như hệ thống miễn dịch niêm mạc toàn thân và xa. Trong những năm gần đây, đã có sự gia tăng đáng kể số lượng báo cáo mô tả tác dụng có lợi của kháng sinh miễn dịch trong các bệnh như nhiễm trùng đường ruột và hô hấp, dị ứng, bệnh viêm ruột, béo phì, ức chế miễn dịch và một số tình trạng qua trung gian miễn dịch khác. Bằng chứng cũng đang xuất hiện về các phân tử liên quan đến sinh phẩm miễn dịch có chức năng điều hòa miễn dịch dẫn đến việc sản xuất dược phẩm, có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe con người hoặc động vật. Do đó, nghiên cứu về sinh học miễn dịch tiếp tục đóng góp không chỉ cho thực phẩm mà còn cho lĩnh vực y tế và dược phẩm. Việc biên soạn các bài báo nghiên cứu trong cuốn sách điện tử này sẽ giúp người đọc có cái nhìn tổng quan về những tiến bộ gần đây trong sinh học miễn dịch.

Abstract:

The term “immunobiotics” has been proposed to define microbial strains able to beneficially regulate the mucosal immune system. Research in immunobiotics has significantly evolved as researchers employed cutting-edge technologies to investigate the complex interactions of these beneficial microorganisms with the immune system. During the last decade, our understanding of immunobiotics-host interaction was profoundly transformed by the discovery of microbial molecules and host receptors involved in the modulation of gut associated immune system, as well as the systemic and distant mucosal immune systems. In recent years, there has been a substantial increase in the number of reports describing the beneficial effects of immunobiotics in diseases such as intestinal and respiratory infections, allergy, inflammatory bowel disease, obesity, immunosuppression, and several other immune-mediated conditions. Evidence is also emerging of immunobiotics related molecules with immunomodulatory functions leading to the production of pharmabiotics, which may positively influence human or animal health. Therefore, research in immunobiotics continue to contribute not only to food but also medical and pharmaceutical fields. The compilation of research articles included in this ebook should help reader to have an overview of the recent advances in immunobiotics.

Ngôn ngữ:	En
Tác giả:	Haruki Kitazawa, Julio Villena
Thông tin nhan đề:	Immunobiotics: Interactions of Beneficial Microbes with the Immune System
Nhà xuất bản:	Frontiers Media SA
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ sinh học
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/49984
Mô tả vật lý:	309p.
Năm xuất bản:	2018