Halal Development: Trends, Opportunities and Challenges

Loại tài liệu: Tài liệu số - Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Du Lịch

Tác giả: Pratikto Heri, Taufiq Ahmad, Voak Adam, Deuraseh Nurdeng

Nhà xuất bản: University of Westminster Press

Năm xuất bản: 2021

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm halal, bao gồm hàng hóa và dịch vụ, hàng năm, đặc biệt là thực phẩm và đồ uống, đã dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có đảm bảo halal. Cùng với xu hướng ngày càng tăng của nhu cầu toàn cầu, nó đã dẫn đến sự gia tăng các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống halal ở cả các quốc gia Hồi giáo và không theo đạo Hồi. Ngoài ra, nhu cầu du lịch halal cũng ngày càng tăng. Indonesia là một trong những quốc gia Hồi giáo lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người tiêu dùng Hồi giáo và người sản xuất Hồi giáo chưa nhận thức được tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định của pháp luật Hồi giáo trong tiêu dùng và sản xuất hàng hóa, dịch vụ. Vẫn còn nhiều nhà hàng, khách sạn phục vụ đồ ăn, đồ uống không được chứng nhận halal. Vẫn còn nhiều sản phẩm thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm chưa được chứng nhận halal. Nhưng hiện nay nhiều quốc gia thế tục như Pháp, Canada, Úc, Mỹ, Anh cũng được chứng nhận halal với mục đích đáp ứng nhu cầu của người Hồi giáo về các sản phẩm halal dùng cho thực phẩm và đồ uống, trong đó có du lịch halal. Bắt đầu từ sự phát triển của ngành công nghiệp halal cả trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và dịch vụ, một Hội thảo Quốc tế đã được tổ chức nhằm cung cấp sự hiểu biết đầy đủ hơn về các sản phẩm halal, sự phát triển halal hiện tại và có thể đóng vai trò là động lực để sản xuất các sản phẩm halal, cung cấp nghiên cứu kết quả từ chủ đề phát triển halal. Hội thảo quốc tế mang tên Hội nghị quốc tế về phát triển Halal, liệt kê các diễn giả từ một số quốc gia có thể cung cấp cái nhìn tổng quan về sự phát triển Halal của một số quốc gia. Cuốn sách này bao gồm tuyển tập các bài viết từ hội nghị.

Abstract:

The increasing demand for halal products, including goods and services, every year, especially for food and beverages, has resulted in a growing need for products with halal guarantees. Along with the increasing trend of the global demand, it has resulted in an increase in producers of halal food and beverages in both Muslim and non-Muslim countries. In addition the demand for halal tourism is also increasing. Indonesia is one of the largest Muslim countries in the world. However, there are still many Muslim consumer actors and Muslim producer actors who do not yet have an awareness of the importance of complying with the provisions of Islamic law in consuming and producing goods and services. There are still many restaurants and hotels that serve food and drinks that are not certified halal. There are still many food, medicinal and cosmetic products that are not halal certified. But now many secular countries such as France, Canada, Australia, the United States, Britain are also halal certified with the aim of meeting the Muslim demand for halal products for food and beverage, including for halal tourism. Starting from the development of the halal industry both in the fields of food, beverages and services, an International Seminar was held, which provides a more complete understanding of halal products, current halal developments and can serve as motivation to produce halal products, providing research results from the topic of halal development. The international seminar, entitled International Conference on Halal Development, listed speakers from several countries able to provide an overview of the halal development of several countries. This book contains a selection of papers from the conference.

Ngôn ngữ:En
Tác giả:Pratikto Heri, Taufiq Ahmad, Voak Adam, Deuraseh Nurdeng
Thông tin nhan đề:Halal Development: Trends, Opportunities and Challenges
Nhà xuất bản:University of Westminster Press
Loại hình:Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Du Lịch
Bản quyền:https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Nguồn gốc:https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/70991
Mô tả vật lý:126p.
Năm xuất bản:2021

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)