Poultry Farming – New Perspectives and Applications trình bày những cách tiếp cận hiện đại trong chăn nuôi gia cầm, kết hợp các phương pháp sản xuất truyền thống với công nghệ và kỹ thuật quản lý mới. Nội dung tập trung vào những tiến bộ trong di truyền và nhân giống, dinh dưỡng, quản lý sức khỏe đàn gia cầm và các phương thức sản xuất bền vững. Sách đề cập đến phúc lợi động vật, bảo vệ môi trường và thực hành chăn nuôi có trách nhiệm. Bên cạnh đó, tài liệu giới thiệu chăn nuôi chính xác, tự động hóa và ứng dụng công nghệ nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất. Các nội dung về sản phẩm gia cầm, sản phẩm giá trị gia tăng, chăn nuôi hữu cơ, đặc sản, chăn thả tự do và chăn thả trên đồng cỏ cũng được đề cập.

Abstract:

Poultry Farming – New Perspectives and Applications provides an overview of contemporary approaches to poultry production, combining established practices with emerging technologies and management strategies. The book examines recent developments in poultry genetics and breeding, nutrition, health management, and sustainable production. Particular attention is given to animal welfare, environmental conservation, and ethical farming practices. It also explores precision poultry farming and automation, highlighting the application of modern technologies to improve production efficiency and farm management. In addition, the book discusses diverse poultry products, value-added production, organic and specialty poultry, and free-range and pasture-based systems. Through practical guidance, case studies, and contributions from specialists, the book offers useful knowledge for farmers, researchers, students, and those interested in developing sustainable and efficient poultry production systems.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Téllez-Isaías, Guillermo
Thông tin nhan đề:	Poultry Farming: New Perspectives and Applications
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/135308
Mô tả vật lý:	250p.
Năm xuất bản:	2023