Cuốn sách này chủ yếu dành cho các nhà khoa học và chuyên gia, và tất cả những ai quan tâm đến nghiên cứu, phát triển và đào tạo trong lĩnh vực thực vật. Nó vừa hoàn thành tám năm làm việc đa ngành, tập hợp một trăm nhà khoa học. Chương trình AKER đã đưa củ cải đường vào hàng ngũ các loài được trồng trọt hàng đầu trong một thời gian dài và giúp cung cấp cho người tiêu dùng loại đường chất lượng được sản xuất tại địa phương và trong điều kiện thân thiện với môi trường.

Abstract:

This book is mainly intended for scientists and professionals, and all those interested in research, development and training in the plant sector. It has just completed eight years of multidisciplinary work bringing together a hundred scientists. The AKER programme puts for a long time sugar beet in the top tier of cultivated species and helps to provide the consumer with quality sugar produced locally and under environmentally friendly conditions.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Huyghe, Christian (editor), Desprez, Bruno (editor), Laudinat, Vincent (editor), Guillaume, Didier (other) Language
Thông tin nhan đề:	Sugar beet: A competitive innovation
Nhà xuất bản:	éditions Quae
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/
Nguồn gốc:	https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/43205
Mô tả vật lý:	152p.
Năm xuất bản:	2020