Cuốn sách là giáo trình mở dành cho sinh viên năm đầu ngành kỹ thuật hóa học và sinh học. Nội dung sách giới thiệu các nguyên lý cơ bản của kỹ thuật hóa học thông qua các chủ đề như: Sơ đồ quy trình và cân bằng vật chất, Hóa học phản ứng và cân bằng pha, Cân bằng năng lượng và vận hành trạng thái không ổn định, Kinh tế học quy trình và kỹ thuật xanh, An toàn quy trình và điều khiển hệ thống. Cuốn sách kết hợp lý thuyết với bài tập thực hành, dự án thiết kế nhóm và các công cụ học tập như flashcards và phụ lục hỗ trợ kỹ thuật.

Abstract:

The book is an open textbook for first-year students of chemical and biological engineering. The book introduces the basic principles of chemical engineering through topics such as: Process diagrams and material balances, Reaction chemistry and phase equilibria, Energy balances and unsteady-state operations, Process economics and green engineering, Process safety and system control. The book combines theory with practical exercises, group design projects and learning tools such as flashcards and technical support appendices.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Verret, Jonathan, Qiao, Rosie, Barghout, Rana A.
Thông tin nhan đề:	Foundations of Chemical and Biological Engineering I
Nhà xuất bản:	LibreTexts
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Kỹ thuật hóa học
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Nguồn gốc:	https://commons.libretexts.org/book/eng-101126
Mô tả vật lý:	277p.
Năm xuất bản:	2025