Do protein đóng vai trò trung tâm trong nhiều quá trình sinh học, cuốn sách này đóng góp đáng kể cho lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng. Các chương của cuốn sách xem xét các chủ đề như gắn protein-protein và protein-ligand, và kỹ thuật protein của các enzyme liên quan đến quá trình chuyển hóa sinh học. Một bài viết cung cấp tổng quan về phương pháp phân tích Virus trong ống nghiệm (IVV), trong khi bài viết khác cho thấy các kỹ thuật tiên tiến trong kỹ thuật protein thúc đẩy kiến ​​thức của chúng ta trong lĩnh vực cổ sinh vật học như thế nào. Cuốn sách cũng bao gồm phần đánh giá các chiến lược cổ điển và thay thế khi sử dụng nấm men trong nghiên cứu, tập trung vào Pichia pastoris làm vật chủ. Cuối cùng, có hai bài viết về sắc ký: một bài viết về phương pháp này và một bài viết khác về cách sử dụng phương pháp này để xác định các thành phần liên kết HMGB1.

Abstract:

Given the centrality of protein to many biological process, this book makes a significant contribution to the fields of healthcare and nutrition. Its chapters consider topics such as protein-protein and protein-ligand docking, and the protein engineering of enzymes involved in bioplastic metabolism. One contribution gives an overview of the In Vitro Virus (IVV) analytic method, while another shows how cutting-edge techniques in protein engineering advance our knowledge in the field of palaeontology. The book also includes a review of classic and alternative strategies when using yeasts in research, with a focus on Pichia pastoris as a host. Finally, there are two contributions on chromatography: one on the method itself, and another on its use to identify HMGB1-binding components.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Ogawa, Tomohisa
Thông tin nhan đề:	Protein Engineering: Technology and Application
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ sinh học
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/66545
Mô tả vật lý:	196p.
Năm xuất bản:	2019