Sự ngủ đông và nảy mầm của hạt là những quá trình quan trọng đối với sự phát triển của thực vật. Sự ngủ đông của hạt cho phép hạt vượt qua những giai đoạn khắc nghiệt của quá trình hình thành cây con và cũng quan trọng đối với nông nghiệp thực vật và năng suất cây trồng. Một số quá trình liên quan đến việc kích hoạt trạng thái ngủ đông và chuyển từ trạng thái ngủ đông sang trạng thái nảy mầm, và các hormone và mạng lưới di truyền điều hòa là một trong những yếu tố quan trọng thúc đẩy các quá trình phức tạp này. Sự nảy mầm có thể bị ngăn chặn bởi các yếu tố khác nhau dẫn đến trạng thái ngủ đông của hạt, phụ thuộc rất nhiều vào các tín hiệu môi trường. Trong và sau khi nảy mầm, sự phát triển sớm của cây con được duy trì bằng quá trình dị hóa các chất dự trữ (protein, lipid hoặc tinh bột) tích tụ trong quá trình trưởng thành của hạt, hỗ trợ quá trình hình thái tế bào, phát triển lục lạp và phát triển rễ cho đến khi quá trình tăng trưởng quang dưỡng có thể được tiếp tục.

Abstract:

Seed dormancy and germination are critical processes for the development of plants. Seed dormancy allows seeds to overcome harsh periods of seedling establishment, and is also important for plant agriculture and crop yield. Several processes are involved in the induction of dormancy and in the shift from the dormant to the germinating state, and hormones and regulatory genetic networks are among the critical factors driving these complex processes. Germination can be prevented by different factors leading to seed dormancy, which is highly dependent on environmental cues. During and after germination, early seedling growth is sustained by catabolism of stored reserves (proteins, lipids, or starch) accumulated during seed maturation, supporting cell morphogenesis, chloroplast development, and root growth until photo-auxotrophic growth can be resumed.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Carlos Jimenez-Lopez, Jose (editor)
Thông tin nhan đề:	Seed Dormancy and Germination
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/67194
Mô tả vật lý:	158p.
Năm xuất bản:	2020