Chất hoạt động bề mặt nhờ cấu trúc của chúng tạo thành các cấu trúc có tổ chức tự lắp ráp, thể hiện các đặc tính hấp dẫn hữu ích cho nhiều ứng dụng khác nhau. Cuốn sách này là tập hợp các chương từ các chuyên gia hàng đầu nêu bật việc sử dụng các chất hoạt động bề mặt cụ thể và các đặc tính chức năng của chúng trong các lĩnh vực khoa học và công nghệ mới và đang nổi lên. Hai chương đầu tiên của cuốn sách này thảo luận về các ứng dụng khác nhau của chất hoạt động bề mặt, bao gồm việc sử dụng chúng trong mỹ phẩm, thu hồi dầu từ đá và chế biến khoáng sản. Các chương tiếp theo đề cập đến các chủ đề nâng cao như các hạt nano dựa trên polyme thế hệ mới có hoạt động của vi khuẩn và các hệ pha phức tạp được hình thành do tương tác giữa chất hoạt động bề mặt, polyme và protein do điện tích tạo ra với các ứng dụng tiềm năng trong các thiết bị y tế. Ngoài ra, cuốn sách này lần đầu tiên báo cáo về chất hoạt động bề mặt sinh học được chiết xuất từ ​​các vi sinh vật có trong mây. Báo cáo này không phải là báo cáo duy nhất thuộc loại này, nhưng nó mở ra một lĩnh vực nghiên cứu hoàn toàn mới về nguồn chất hoạt động bề mặt sinh học chưa được khám phá. Nó cũng mở đường cho việc hiểu vai trò của chúng trong việc kiểm soát bầu khí quyển và khí hậu của chúng ta.

Abstract:

Surfactants by virtue of their structure form self-assembled organized structures that exhibit fascinating properties useful for a wide range of applications. This book is a compilation of chapters from leading experts highlighting the use of specific surfactants and their functional properties in new and emerging areas of science and technology. The first two chapters of this book discuss the various applications of surfactants, including their use in cosmetics, oil recovery from rocks and mineral processing. Subsequent chapters cover advanced topics like new-generation polymer-based nanoparticles with microbial activity and complex phase systems formed as a result of charge-induced interactions between surfactants, polymers and proteins with potential applications in medical devices. In addition, this book reports for the first time on bio-surfactants extracted from micro-organisms present in the clouds. This report is not the only one of its kind, but it opens up a totally new area of research in terms of an unexplored source of bio-surfactants. It also paves the way for understanding their role in controlling our atmosphere and climate.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Kumar Dutta, Ashim
Thông tin nhan đề:	Surfactants and Detergents
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Kỹ thuật hóa học
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/67092
Mô tả vật lý:	102p.
Năm xuất bản:	2019