Trong những năm gần đây, lĩnh vực tinh dầu đã có những tiến bộ lớn khi nghiên cứu khoa học đã tiết lộ những hiểu biết mới về lợi ích sinh học, đặc tính chữa bệnh và các công dụng khác. Sự quan tâm đến việc sử dụng chúng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, chẳng hạn như y học, nông nghiệp, thực phẩm và mỹ phẩm, đã tăng lên. Tinh dầu đã tìm thấy vị trí của mình trong nhiều ứng dụng, do đó thúc đẩy làn sóng nghiên cứu khoa học và ứng dụng công nghiệp. Cuốn sách này khám phá những phát triển gần đây này một cách chi tiết, tiết lộ những góc nhìn và ứng dụng mới của tinh dầu. Nó kết hợp kiến ​​thức lịch sử với nghiên cứu mới nhất để cung cấp cái nhìn tổng quan toàn diện về lĩnh vực này. Bằng cách khám phá di sản cổ xưa của các loại cây thơm và công dụng y học truyền thống của chúng, cũng như đi sâu vào nghiên cứu mới nhất và các ứng dụng công nghiệp, cuốn sách này cung cấp sự hiểu biết toàn diện về tinh dầu và tiềm năng của chúng.

Abstract:

In recent years, great progress has been made in the field of essential oils as scientific research has revealed new insights into the biological benefits, healing properties, and other uses. Interest in their use in various industries, such as medicine, agriculture, food, and cosmetics, has increased. Essential oils have found their place in many applications, thus fueling a wave of scientific research and industrial applications. This book explores these recent developments in detail, revealing new perspectives and applications of essential oils. It combines historical knowledge with the latest research to provide a comprehensive overview of the field. By exploring the ancient legacy of aromatic plants and their traditional medicinal uses, as well as delving into the latest research and industrial applications, this book provides a comprehensive understanding of essential oils and their potential.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Jonas Viškelis
Thông tin nhan đề:	Essential Oils: Recent Advances, New Perspectives and Applications
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Kỹ thuật hóa học
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/135381
Mô tả vật lý:	186p.
Năm xuất bản:	2024