Tập sách biên tập này, “Herbs and Spices”, là một tập hợp các chương nghiên cứu có liên quan và đã được đánh giá, cung cấp tổng quan toàn diện về những phát triển gần đây trong lĩnh vực khoa học nông nghiệp và sinh học. Cuốn sách bao gồm các chương riêng lẻ do nhiều nhà nghiên cứu biên soạn và được một chuyên gia hoạt động trong lĩnh vực nghiên cứu y khoa biên tập. Tất cả các chương đều hoàn chỉnh nhưng được thống nhất dưới một chủ đề nghiên cứu chung. Ấn phẩm này nhằm mục đích cung cấp tổng quan toàn diện về những nỗ lực nghiên cứu mới nhất của các tác giả quốc tế về thảo mộc và gia vị, đồng thời mở ra những con đường nghiên cứu mới có thể cho những phát triển mới hơn nữa.

Abstract:

This edited volume, “Herbs and Spices”, is a collection of reviewed and relevant research chapters, offering a comprehensive overview of recent developments in the field of agricultural and biological sciences. The book comprises single chapters authored by various researchers and edited by an expert active in the medical research area. All chapters are complete in itself but united under a common research study topic. This publication aims at providing a thorough overview of the latest research efforts by international authors on herbs and spices, and opening new possible research paths for further novel developments.

Ngôn ngữ:	En
Tác giả:	Akram, Muhammad, Shabir Ahmad, Rabia
Thông tin nhan đề:	Herbs and Spices
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/67705
Mô tả vật lý:	100p.
Năm xuất bản:	2020